在选择电烤箱时，需要注意哪些参数和性能？

在选择电烤箱时，可以考虑以下参数和性能：

1. 大小和容量：根据个人需求和厨房空间，选择适合的电烤箱尺寸和容量。较大的容量适合家庭使用或多功能烹饪，而较小的容量则适合单身或小家庭。
2. 功率和加热方式：了解电烤箱的功率和加热方式，通常较高的功率可以更快加热食物。常见的加热方式包括热风对流、传统上下火等，可以根据个人喜好和需要进行选择。
3. 温度范围和控制：检查电烤箱的温度范围，确保它可以满足你想要烹饪的不同食材和菜肴的温度需求。此外，精确的温度控制系统也很重要，以便准确调节烹饪温度。
4. 烹饪模式和设置：一些电烤箱提供多种烹饪模式和设置，如预设程序、烤箱组合、蒸汽烹饪等。了解电烤箱的功能和设置，以满足你的烹饪需求。
5. 清洁和维护：考虑电烤箱的清洁和维护需求，是否容易清洁，是否具备自动清洁功能等。这将影响日常使用的便利性和维护的方便程度。
6. 安全功能：关注电烤箱的安全功能，如过热保护、儿童锁、自动断电等。这些功能可以保障烹饪过程中的安全性。

除了以上参数和性能，还应考虑品牌声誉、用户评价、售后服务、价格等因素。最好根据个人需求和预算，综合考虑这些因素，从而选择适合自己的电烤箱。